DS Anh Thư
Món ăn nào giúp trị ho có đờm cho người lớn an toàn, hiệu quả là câu hỏi được rất nhiều độc giả quan tâm. Bởi những cơn ho kéo dài, đờm dãi bít tắc sâu trong phổi, phế quản thường khiến người mắc khó chịu, mệt mỏi. Để trả lời thắc mắc trên, mời các bạn tham khảo bài viết dưới đây.
Tìm hiểu về tình trạng ho có đờm ở người lớn
Ho là phản ứng đóng mở nắp thanh âm một cách mạnh mẽ, giúp loại bỏ đờm, bụi bẩn,... ra khỏi đường thở dễ dàng hơn. Đây là một cơ chế tự bảo vệ của cơ thể, giúp làm thông thoáng đường thở, cải thiện chức năng hô hấp. Hiện nay, có rất nhiều nguyên nhân gây ho có đờm được kể đến như:
- Vi khuẩn, virus.
- Khói bụi.
- Hút thuốc lá lâu năm.
- Sử dụng hóa chất độc hại trong thời gian dài.
Mặc dù, có nhiều nguyên nhân gây ho đờm khác nhau, tuy nhiên gần đây, các nhà khoa học cho rằng, tái cấu trúc đường thở là nguyên nhân “cốt lõi” gây bệnh. Khi phổi, phế quản bị các tác nhân có hại như: Vi khuẩn, virus, khói bụi,... xâm nhập sẽ làm cho tế bào hô hấp bị tổn thương, lâu ngày khiến chúng trở nên xơ sẹo, tái cấu trúc. Điều này sẽ làm cho các niêm mạc hô hấp tăng nhạy cảm với tác nhân gây hại, khiến quá trình viêm thêm trầm trọng, kích thích tế bào tiết nhầy tăng hoạt động, gây ho có đờm kéo dài ở người lớn. Mặt khác, tái cấu trúc đường thở cũng là nguyên nhân làm cho hệ miễn dịch bị suy giảm, khiến các cơn ho dễ tái phát.
>>> Xem thêm: Khó thở, phải hít sâu mới thở được vì viêm phổi, viêm phế quản - Làm sao để cải thiện?
Mách bạn 3 món ăn trị ho có đờm cho người lớn đơn giản, dễ làm
Ho đờm kéo dài khiến cho người mắc có cảm giác vướng víu ở họng, gây khó chịu, mệt mỏi. Do đó, để tránh phiền toái vì những cơn ho kéo dài gây ra, bên cạnh phác đồ điều trị, người mắc nên có chế độ dinh dưỡng hợp lý. Dưới đây là một số món ăn giúp giảm ho, long đờm hiệu quả mà người mắc nên thêm vào thực đơn mỗi ngày.
Củ cải trắng luộc chữa ho có đờm
Củ cải trắng được mệnh danh là “nhân sâm Việt Nam” do chứa một lượng lớn hoạt chất raphinin có tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, tiêu đờm hiệu quả. Theo đông y, dược liệu này vị ngọt thanh, tính mát, có tác dụng đào thải độc tố và tác nhân gây hại khác ra khỏi cơ thể, từ đó giúp kháng khuẩn, giảm ho cho người mắc.
Nguyên liệu: 1 củ cải trắng.
Cách thực hiện:
- Củ cải trắng mang đi gọt vỏ và rửa sạch.
- Thái củ cải trắng thành từng lát mỏng.
- Cho củ cải trắng vừa thái vào nồi, cùng với một lượng nước lọc vừa đủ. Sau đó đun sôi trong 15 phút.
- Chắt lấy phần nước, để nguội bớt và uống ngay khi còn ấm. Dùng 2 lần mỗi ngày (sáng, tối).
Chữa ho có đờm bằng món canh xương sườn heo và bạch quả
Từ lâu, bạch quả được biết đến với nhiều tác dụng tốt sức khỏe như: Lưu thông khí huyết, an thần, chữa mụn nhọt,… Ngoài ra, thảo dược này còn giúp giảm ho, long đờm hiệu quả. Do đó, bạch quả ngày càng được nhiều người sử dụng. Khi phối hợp thảo dược này cùng với xương sườn heo, sẽ giúp bồi bổ cơ thể, cải thiện tình trạng mệt mỏi, suy nhược do những bệnh đường hô hấp gây ra.
Nguyên liệu:
- ½ kg xương sườn heo.
- 20 gram bạch quả.
- 50 ml rượu trắng.
- Hành.
- Gừng.
Cách thực hiện:
- Xương sườn heo mang đi chặt thành từng khúc nhỏ.
- Mang phần sườn đã chặt nhỏ rửa sạch. Sau đó chần qua nước sôi thêm một lần nữa.
- Vớt xương ra ngoài tô và để ráo nước.
- Gừng và hành mang đi bóc vỏ, rửa sạch và thực hiện thái thành từng lát mỏng.
- Cho 500ml nước vào nồi cùng với rượu trắng.
- Cho phần gừng tươi và hành đã thái, cùng với xương sườn vào nồi nước đang đun. Sau đó ninh trong 60 phút.
- Thêm phần bạch quả vào nồi.
- Nêm gia vị sao cho vừa miệng và ninh thêm 15 phút.
Gà kho gừng chữa ho có đờm
Thịt gà chứa một lượng lớn protein có tác dụng tăng sức đề kháng cho cơ thể người bệnh. Bên cạnh đó, thịt gà còn giúp giảm viêm, tiêu đờm, kháng khuẩn, vì vậy, đây là một trong những thực phẩm rất tốt cho người bị ho.
Gừng vị cay, tính ấm, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm do chứa hàm lượng tinh dầu rất lớn. Khi kết hợp thảo dược này với thịt gà sẽ giúp người mắc giảm ho, chống lại mệt mỏi hiệu quả.
Nguyên liệu:
- 300 gram thịt gà.
- 1 củ gừng tươi.
- Các loại gia vị khác.
Cách thực hiện:
- Gừng gọt vỏ, rửa sạch, thái thành từng lát và thực hiện băm nhuyễn.
- Thịt gà rửa sạch và chặt thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
- Ướp phần thịt gà vừa chặt cùng với gừng đã băm, muối và bột ngọt trong khoảng 15 phút.
- Đun nóng chảo với dầu và cho lượng thịt gà vừa ướp vào xào sơ.
- Cho nước lọc vào nồi đến khi ngập phần gà là được.
- Đun đến khi gà chín. Sau đó, nêm gia vị sao cho vừa ăn.
- Dùng ngay khi còn nóng.
>>>Xem thêm: Ban có biết? Ho có đờm uống thuốc gì để khỏi bệnh?
